وَجَن

لعشاق الاجبان لكي لا يُحرموا من لذّتها وخصوصاً وجودها الأساسي في وجبة الفطور باستطاعتهم الإستعاضة بالجبن النباتي بإضافته للسندويشات او تغميسة للخبز المتبل والمقرمش بجانب كأس من الشاي الخالي من الكافيين طريقتة سهلة و يُمكن استخدام اي نوع مكسرات آخر لكني أفضّل الكاجو: كوبين كاجو منقوع ليلة كاملة ( النقع له...

بسبب كثرة الأملاح في الغذاء اليومي و قلة شرب الماء و عدم ممارسة الرياضة اليومية، يزيد تركيز الأملاح في الجسم و هذا يؤدي لتراكمها في الكلى. تعتبر شوربة أبقراط من اروع ما يمكن استهلاكه لتنظيف الكلى و الحفاظ عليها بالذات في شهر رمضان مع الصيام و الجفاف الذي يتعرض له الجسم خلال فترة الصوم. كان...

تحضير خبز صحي أو ممكن نسميه بان كيك صحي ·       مقدار من دقيق القمح الكامل أو دقيق الشعير الكامل أو دقيق الدخن الكامل. ·       ماء دافئ. ·       نصف ملعقة شاي ملح هملايا أو ملح بحر. لكل كوب دقيق. ·      ...

المربيات في السوق نصفها من السكر لحفظها فتره طويله ولكسب زبائن دائمين. والسكر هو السر وهو ما يسبب الإدمان.هم لا يهتمون بصحة أحد. يهمهم جيوبنا فقط.  في المنزل نستطيع تحضير مربى طازج من أي فاكهة نشاء بمكونات طبيعية ومغذيه و آمنه وتبقى في الثلاجة لأسبوع أو أكثر. المكونات : 1.    300 جرام...

غدا يعود الأطفال للمدارس بعد الإجازة مهما قدمت للطفل أو لنفسك من إفطار تقليدي فلن تجني من فوائده أكثر مما تصب بداخلك من مضار. لأن كل ما تدخّلنا في صناعته وتعليبه أفقدناه جل قيمته الغذائية. بوريه الحنطة: مغذي عالي بالألياف والمعادن والأحماض الأمينية. كل مكوّن فيه له العديد من الفوائد التي خلقها الله لنا...

وجبة كاملة ومغذية تحتوي على كربوهيدرات بطيئة الاحتراق وفيتامينات ومعادن والياف وتصلح لفك الصيام. المقادير ربع كوب عدس مغسول ومصفّى , كوب شوفان كامل , بصلة متوسطة تقطع قطع صغيرة , جزرة متوسطة مقطعة قطع صغيرة , قرع , 5 سم قطعة من اعشاب البحر كومبو تنقع مدة نصف ساعة من ماء النقع ويتخلص وتقطع قطع...

مقادير التلبينة: 3م تلبينة هيل وزعفران حسب الرغبة 4 ملاعق ماء ورد تمر منزوع النوى حليب الطريقة : يضرب الحليب مع التمر بالخلاط  ثم تضاف جميع المكونات على النار مع كوب ماء . وعافية على قلوب...

من الاكلات التقليدية في جنوب الهند , تُعطي طعم لذيذ ورائع للأرز خصوصاً لمن يتّبع حمية تحوي الرز الاسمر ولا يستسيغ طعمه فليجرب هذي الطريقة . اولاً نقوم بسلق الرز مع ملح ونتركه جانبا ثم نجهز خليط النكات الرائع -  نضع القليل من زيت السمسم في قدر ( مثلا ثلاث ملاعق كبيرة) -  ثم نضع ملعقة صغير حبوب...